果膠，來源於柑橘皮,Pectin from citrus peel ,CAS : [9000-69-5] - 生命科學產品與技術服務-必威betway官方网站登录工程(上海)股份有限公司

Order NO. A600685 CAS : [9000-69-5]

果膠，來源於柑橘皮

英文名	Pectin from citrus peel
別名	Poly-D-galacturonic acid methyl ester
級別	BC Grade	相關類別	必威betway官方网站登录
儲存	常溫（10-30℃）	EINECS編號	232-553-0
分子量	50,000~ 300,000
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產品描述

概述

果膠是一種富含半乳糖醛酸的多糖，具有複雜的結構和功能。幾乎無臭，具吸濕性。天然品來源於柑橘皮或蘋果渣。並帶有負電荷的親水性微粒，可製成納米顆粒，作為活性分子的運載載體。不溶於乙醇、稀酸和其他有機溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。

吸附劑，廣譜抗菌物質。增稠劑、釋放阻滯劑、膠凝劑和穩定劑等，用於生化研究或者材料科學。

生物來源	柑橘皮
熔點	174~180°C (dec.)

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安全信息

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